Franchise Directe : Expliquez-nous en détail votre vie d’avant la franchise : études, parcours professionnel, organisation familiale… et surtout, les raisons pour lesquelles vous avez choisi un nouveau métier ?

Philippe Demarque : Mon bac pro « commerce et services » en poche, j’ai débuté comme employé d’un Hyper Carrefour dans le Nord. Après 26 ans chez Carrefour qui est une superbe école de la vie professionnelle, j’ai décidé de quitter mon emploi car cela ne correspondait plus à mes attentes et à mes convictions du travail bien fait. Je ne savais pas précisément ce que j’allais entreprendre mais j'étais sûr de vouloir ouvrir une entreprise pour gérer celle-ci avec toute l’expérience que j’avais acquise pendant mon parcours professionnel. La vente d’alimentation animale m’est vite venue à l’esprit car ayant géré ce segment chez Carrefour, j’ai pu observer l’avenir grandissant de ce marché. De plus l’empathie que j’ai envers les animaux allant de pair, je me suis penché sérieusement sur le sujet.

Votre reconversion, vous l’imaginiez en franchise ? ou alors, est-ce le concept éco-responsable de l’enseigne choisie qui vous a convaincu ? et pourquoi ?

Ayant comme objectif d’ouvrir un commerce d’alimentation animale, j’ai fait des recherches sur internet sur les différents commerces existants. Pour gagner du temps sur la recherche de fournisseurs de marchandises, la franchise est apparue comme une évidence. C'était idéal du fait que l'aspect gestion était acquis. Suite à mes recherches, La Croquetterie est la seule enseigne possédant l’esprit et le concept éco-responsable, avec une structure R&D qui permet de proposer à nos clients à la fois des aliments très sélectionnés et des emballages bio-compostables. Je ne voulais pas vendre des produits dont je n’étais pas convaincu de leur bienfait pour les animaux.

Entre le moment de votre décision d’entrer dans le réseau et le lancement de votre activité, quelles sont les étapes parcourues ? combien de temps ? avec quels moyens ?

Il s’est passé environ une petite année entre ma décision et le lancement de ma franchise. Suite à plusieurs rencontres avec les responsables de la franchise La Croquetterie, j’étais vraiment convaincu et prêt à me lancer dans ce nouveau défi. Le plus compliqué pour moi ont été les démarches administratives, la création de ma SARL : j’ai fait des formations avec le Pôle Emploi et la Chambre de Commerce qui m'ont accompagné. Stratégiquement parlant, trouver un local n'est pas facile et sur ce point, l’aide du franchiseur n’est pas négligeable, bien au contraire.

Quelles sont vos qualités les plus mises à contribution ?

Dans ma nouvelle activité, je mets à profit mon sens du commerce, mon expérience du contact client, de la gestion des achats et de l’organisation.

Quelle est votre satisfaction principale dans votre nouvelle vie de franchisé ?

Certainement la satisfaction d’avoir réalisé l’ouverture de mon commerce avec des bases solides.

Souhaitez-vous ajouter quelque chose ?

Je remercie toute l’équipe de La Croquetterie d’avoir été et de continuer d'être à mes côtés pour cette nouvelle aventure qui promet d’être formidable.