Franchises alimentaires

La franchise alimentaire couvre un large secteur d'activité et de nombreux métiers, dans un domaine qui ne connaît pas la crise. Qu'il s'agisse de vente à emporter de sandwichs ou de pizzas, de magasins de vins ou de boissons spécialisées comme les jus de fruits, le café ou ... le champagne, ou encore de lieux de dégustation gourmande comme les glaciers, la franchise alimentaire peut intéresser des investisseurs aux capacités financières très diverses. Avec moins de 30 000€, il est possible d'intégrer un réseau porteur. Pour des placements de grande envergure, certaines franchises ne sont accessibles qu'avec plus de 300 000€ à réunir.

N'oubliez pas que c'est également l'un des créneaux les plus rentables à l'étranger et que toutes les opportunités de franchises ne sont pas encore exploitées ! Exemple :

"Le secteur de la boulangerie-pâtisserie est sans doute l'un des plus porteurs d'avenir aux Pays-Bas. Les gammes présentes chez les principaux distributeurs alimentaires néerlandais sont actuellement relativement basiques et les produits français sont encore peu présents dans les linéaires néerlandais (en comparaison avec leur présence sur des marchés comme l'Allemagne). Cependant, les distributeurs ont de plus en plus besoin de se différencier de la concurrence (autrement que par les prix) et d'améliorer leurs marges. Cela passe par une diversification de l'offre. Dans ce domaine, avec une production importante, diverse et variée, la production française pourrait jouer un rôle important. Deux handicaps sont cependant à surmonter : la majorité des acheteurs de la distribution néerlandaise connait assez mal la richesse de l'offre française et la taille réduite des magasins freine les introductions de produits nouveaux. Les produits français ayant le plus fort potentiel aux Pays-Bas sont des produits de grande consommation." (source : Ubifrance, août 2009)