The Great Greek Mediterranean Grill

The Great Greek Mediterranean Grill recherche un professionnel du secteur de la restauration, sensible à l'image de marque, pour développer l’enseigne dans toute la France. Il s’agit d’une opportunité unique : faire découvrir une cuisine méditerranéenne authentique et décontractée à la capitale européenne de la gastronomie, où la qualité des produits, l’intégrité des ingrédients et le prestige de la culture gastronomique sont essentiels à la réussite commerciale.

Les processus internes et la communication internationale de The Great Greek se déroulent en anglais. Nous attendons du titulaire de la master licence ou d'un membre senior de l'équipe qu'il maîtrise l'anglais. Les interactions avec les clients et les franchisés sur le terrain se feront en français.

À propos de The Great Greek Mediterranean Grill

The Great Greek Mediterranean Grill est une franchise de restauration rapide méditerranéenne comptant plus de 80 établissements à travers le monde. Fondée par des restaurateurs depuis trois générations, la marque apporte l'authenticité culinaire méditerranéenne et des normes de préparation maison à la restauration rapide accessible.

La marque fait partie de Big Flavor Brands et d'UFG (plus de 1 600 franchises dans plus de 60 pays). En France, The Great Greek incarne une approche de la cuisine méditerranéenne axée sur la qualité et les ingrédients, qui respecte les traditions culinaires tout en s'inscrivant dans l'efficacité moderne de la restauration décontractée.

L'offre de master licence

Une master licence française vous accorde les droits exclusifs pour développer The Great Greek à travers la France. Vous ouvrirez des établissements pilotes et recruterez, formerez et accompagnerez des franchisés afin de construire un réseau de restaurants méditerranéens dans tout le pays.

Les sources de revenus comprennent les bénéfices des établissements pilotes, les redevances de franchise versées par chaque franchisé et les redevances récurrentes. Les villes françaises à fort pouvoir d'achat, le secteur bien établi de la restauration décontractée et l'appréciation sophistiquée de la cuisine méditerranéenne par les consommateurs créent des conditions favorables à la croissance du réseau.

Pourquoi s'implanter en France ?

La culture gastronomique française repose sur l'appréciation de la qualité, de l'authenticité des ingrédients, des méthodes de préparation et du prestige culinaire. Les consommateurs français ont une connaissance pointue de la cuisine méditerranéenne et apprécient les restaurants qui font preuve de respect pour les traditions culinaires et l'origine des ingrédients. Ce contexte culturel crée des conditions idéales pour le positionnement de The Great Greek en tant que marque de restauration à l'ambiance décontractée, axée sur la qualité et l'authenticité méditerranéenne.

Paris, Lyon, Marseille, Nice et d'autres grandes villes françaises comptent de nombreux consommateurs aisés qui mangent souvent au restaurant et recherchent des établissements de qualité qui privilégient les ingrédients. Le secteur de la restauration informelle est bien établi en France, avec des opérateurs professionnels et des franchisés avertis. Pour The Great Greek, la France offre l'opportunité d'implanter la marque sur un marché où la qualité des aliments et la différenciation culinaire sont des critères non négociables, qui sont au cœur de l'identité de The Great Greek.

Les avantages de cette master licence

• Droits de développement exclusifs en France, leader européen de la culture gastronomique
• Un marché qui valorise l'authenticité culinaire, la qualité des ingrédients et les exigences de préparation
• De multiples sources de revenus provenant des établissements pilotes, des ventes de franchises et des redevances continues
• Accès à des sources d'approvisionnement en ingrédients européens et méditerranéens haut de gamme qui renforcent le prestige de la marque
• Alignement sur les préférences des consommateurs français en matière de qualité, de transparence et de différenciation culinaire
• Formation complète au siège de UFG, ainsi qu'un accompagnement sur site lors des lancements en France
• Assistance continue en matière culinaire, opérationnelle et marketing de la part d'une équipe internationale dédiée
• Possibilité d'asseoir le prestige de la marque sur le marché le plus soucieux de l'alimentation au monde.

Votre rôle en tant que titulaire de la master licence

• Ouvrir et exploiter des établissements pilotes The Great Greek à Paris, Lyon, Marseille et dans d'autres grandes villes
• Recruter des professionnels du secteur alimentaire et des restaurateurs en phase avec les normes de qualité de l'enseigne
• Fournir une formation sur les normes culinaires, les méthodes de préparation maison et la mise en œuvre de la marque
• S'approvisionner en ingrédients européens et méditerranéens haut de gamme qui répondent aux attentes culinaires françaises
• Adapter le marketing à la culture gastronomique française tout en conservant le positionnement méditerranéen de The Great Greek
• Garantir le respect sans faille des normes de l'enseigne en matière d'approvisionnement en ingrédients, de qualité culinaire et d'expérience client.

À qui s'adresse cette master licence ?

Le partenaire français idéal est un professionnel du secteur alimentaire qui a fait ses preuves dans le paysage culinaire et de la restauration en France. Il peut s'agir d'un chef respecté, d'un entrepreneur culinaire ou d'un groupe de restauration établi, doté d'une expertise reconnue et d'une sensibilité à la marque. Une compréhension approfondie de la culture gastronomique française, de l'approvisionnement en ingrédients, des relations avec les fournisseurs et des attentes culinaires est essentielle. Une bonne connaissance des environnements réglementaires et commerciaux français est un atout. Ce qui importe le plus, c'est la crédibilité culinaire, la capacité à recruter des collaborateurs soucieux de la qualité et le capital nécessaire au développement d'un restaurant pilote.

Formation et assistance

La formation débute au siège social d'UFG à West Palm Beach, en Floride, et couvre les opérations, les standards culinaires méditerranéens, l'approvisionnement en ingrédients haut de gamme, les relations avec les fournisseurs européens, le recrutement de franchisés et le positionnement de la marque. UFG fournit ensuite une assistance sur place lors du lancement de vos établissements pilotes en France. L'assistance continue comprend l'accès à des systèmes culinaires exclusifs, des conseils sur les relations avec les fournisseurs européens, des ressources marketing, une aide au développement des franchisés et des échanges stratégiques réguliers avec l'équipe internationale. UFG possède une expérience dans le développement de concepts de restauration haut de gamme à travers l'Europe.


Passez à l'étape suivante

Si vous disposez d'une expertise culinaire, d'une expérience confirmée dans le secteur alimentaire et du capital nécessaire pour faire de The Great Greek la première marque française de restauration méditerranéenne, demandez notre dossier d'information sur la master licence ou planifiez un entretien confidentiel.

N'hésitez pas à prendre contact avec la tête de réseau au moyen de la demande d'informations pour en savoir plus sur cette opportunité de Master franchise.