Nº 66 du Top 100 des franchises 2022
Pomme de Pain est une franchise de restauration rapide spécialisée dans les sandwichs. Ceux-ci sont préparés à la demande et les ingrédients qui les composent sont choisis pour leur qualité et leur origine française. Pomme de Pain propose également des plats chauds, des veloutés, ainsi que des desserts
| Année de création de l'enseigne | 1980 |
| Année de lancement du réseau de franchise | 2007 |
| Nombre d'unités en France | 86 |
| Nombre d'unités dans le monde (hors France) | 31 |
| Nombre de pays où la franchise est présente | 3 |
Données financières
| Droits d’entrée | 20 000 € |
| Redevances d’exploitation | 5 % du CA |
| Redevances publicitaires | 2 % du CA |
| Apport personnel minimum | 150 000 € |
| Investissement total hors pas-de-porte | 300 000 - 450 000 € |
| Durée du contrat | 9 ans |
| Surface du local | 120 - 150 m2 |
| Aide au financement ? | Oui |
Formation et accompagnement
Avant l’ouverture du point de vente, Pomme de Pain propose un accompagnement complet :
- Aide à la recherche de l'emplacement,
- Aide au montage du dossier d’implantation, mise en relation avec un organisme bancaire ou courtier,
- Formation aux produits, au discours de vente et à l'outil informatique pendant 2 mois dans un restaurant pilote,
- Assistance à l’ouverture,
- Accès à une plate-forme de référencement pour les produits.