Les résultats 2021 de la franchise en France

Chiffre d’affaires, nombre d’enseignes et nombre de magasins : tous les indicateurs sont en hausse !

Malgré deux années très compliquées sur les plans économique et commercial en raison de la pandémie de Covid-19, le secteur de la franchise atteint les 68,8 milliards d’€ de chiffre d'affaires, soit +7,7% par rapport à 2020 et +1,2% par rapport à 2019.

Cette bonne santé concerne tout autant le nombre d’enseignes présentes sur le marché avec 1 965 réseaux (+2%) que les points de vente qui comptabilisent les 79 134 magasins ouverts. Pour la nouvelle déléguée générale de la FFF, Véronique Discours-Buhot, « la franchise prouve chaque jour qu’elle est un vrai moteur économique, social et sociétal… Ces indicateurs démontrent indéniablement sa force et ses atouts que nous continuerons de défendre : l’accompagnement, l’autonomie associée à la maîtrise des risques ». Elle souligne ainsi le dynamisme et la pertinence de la franchise comme modèle économique et commercial.

Avec les bons chiffres de la restauration rapide dans son ensemble publiés début février par NPD Group - +15% en chiffre d’affaires et + 13% en fréquentation - grâce notamment à la vente à emporter, au click&collect, à la forte hausse de la consommation vegan, au succès des recettes saines et locales ainsi qu’au développement de toutes les formes de snacking - on ne s’étonne pas de la progression des résultats de la franchise de restauration rapide. La restauration à thème connait même une croissance de 49,1% de son chiffre d’affaires !

Les autres secteurs d’activité qui continuent à tirer leur épingle du jeu :

• L’immobilier, plus forte croissance en termes d’ouvertures d’agences, avant les services à la personne,
• L ‘équipement de la maison, avec les résultats toujours en hausse des enseignes de bricolage, d’ameublement, de cuisinistes et piscinistes,
• L’alimentaire en haut des Top 5, que ce soit pour le nombre d’enseignes ou les résultats financiers.

Top 5 en nombre d'enseignes

Tous les réseaux par secteurs d'activité

Top 5 des chiffres d'affaires

1. Alimentaire : 24,13 milliards d’€,
2. Équipement de la maison : 8,99 milliards d’€,
3. Commerces divers : 6,75 milliards d’€,
4. Restauration rapide : 6,39 milliards d’€,
5. Équipement de la personne : 5,5 milliards d’€.

Top 5 en nombre de points de vente

1. Alimentaire : 15 162 points de vente,
2. Équipement de la personne : 9 197 points de vente,
3. Services auto : 8 607 points de vente,
4. Commerces divers : 7 939 points de vente,
5. Restauration rapide : 6 916 points de vente.

^{sources : Snacking.fr et LSA - conso}