EN UN COUP D'ŒIL
Description :
La Mie Câline offre des opportunités à celles et ceux qui ambitionnent de réussir dans la vente d'alimentation à emporter tout en exerçant un métier avec des responsabilités variées.
Opportunités :
La franchise alimentaire La Mie Câline étend son réseau partout en France dans les villes de plus de 10 000 hbts ainsi qu'à l'étranger, en Belgique et en Espagne.
Type de contrat :
Franchise.
Apport personnel minimum :
60 000 €.
Aide financière :
Oui, par le franchiseur.
Formation dispensée :
Oui.
Adhérent de la Fédération Française de la Franchise: Oui.
VIDÉO
ENSEIGNE MEMBRE DE
ENTRE TRADITION ET MODERNITÉ
La franchise alimentaire La Mie Câline est un réseau de points de vente implantés dans des villes de plus de 10 000 habitants. Ces magasins sont des terminaux de cuisson proposant une gamme de produits de plus de 180 références, en vente à emporter. Le concept consiste à vendre dans un cadre ouvert sur l'extérieur des pains, pâtisseries, viennoiseries, sandwichs et salades composées, pizzas, quiches et tartes salées... toute la journée. Cette activité de franchises d'alimentation est en pleine croissance puisque chaque année, La Mie Câline ouvre 15 nouveaux magasins. À ce jour, le réseau compte 203 magasins.
Devenir franchisé La Mie Câline ouvre de nouveaux horizons dans le secteur des entreprises liées à l'alimentation : ce métier offre une grande diversité comme le savoir-faire technique de la préparation et la cuisson des produits, l'accueil des clients, la vente et la mise en place d'actions promotionnelles, la mise en place de procédures d'hygiène indispensables à la sécurité alimentaire, la gestion des stocks et la comptabilité qui doivent optimiser la rentabilité, le management avec la responsabilité des ressources humaines...
L'ouverture d'un second point de vente offre des opportunités à saisir pour ceux qui souhaitent mettre l'accent sur leur mission de manager.
L'ACCOMPAGNEMENT DU FRANCHISEUR
Une équipe de 50 collaborateurs, chacun spécialiste dans son domaine, accompagne et conseille chaque jour les membres du réseau.
1- La formation initiale : même sans expérience dans le domaine des franchises alimentaires, vous pouvez acquérir la maîtrise totale des 5 facettes du métier grâce aux
- 4 semaines de formation théorique dans le centre de formation La Mie Câline où les connaissances nécessaires à un responsable de magasin sont transmises aux nouveaux franchisés (management, communication, vente, gestion, informatique, technique produits, hygiène...).
- 4 semaines de formation pratique dans un point de vente pour acquérir des bases en boulangerie : savoir cuire et préparer les différents produits, savoir vendre et maîtriser la gestion journalière du magasin.
Un parcours d'approfondissement personnalisé complète cette formation initiale.
2- La recherche et la sélection des emplacements : un des facteurs de la réussite de cette franchise est la qualité du choix des emplacements des points de vente, réalisé par le service Développement Territorial au coeur des villes.
3- L'assistance durant les travaux : le service Implantation accompagne les franchisés dans le suivi des travaux et l'agencement des magasins.
4- Le montage du projet financier : la préparation des dossiers bancaires, etc... est facilitée par le service Développement.
5- L'animation commerciale et technique : chaque animateur de réseau suit une vingtaine de magasins ; ce sont des personnes expérimentées dans la gestion d'un point de vente, au service de tous les franchisés. Présents les 5 premiers jours d'ouverture, ils tournent ensuite régulièrement dans chaque point de vente pour garantir la meilleure performance possible et suivre l'évolution du concept.
6- Le suivi de l'activité : des tableaux de bord mensuels, trimestriels et annuels sont transmis par l'animation de gestion, afin de suivre précisément l'évolution de l'activité du magasin.
LES POINTS FORTS DE CETTE FRANCHISE
La saveur d'autrefois, la qualité d'aujourd'hui : les clés de la réussite de la franchise La Mie Câline sont étroitement associées à la qualité des produits en vente dans les magasins.
1- L'usine de production ultra-moderne exclusive et une logistique spécifique pour les produits surgelés.
2- La traçabilité des produits : qualité et sécurité alimentaire sont des moteurs du développement du réseau La Mie Câline. Les fournisseurs sont associés à cette démarche en jouant la carte de la transparence, les produits sont fabriqués à base de blé certifié respectant l'environnement. La politique de maîtrise des filières d'approvisionnement est essentielle pour le franchiseur.
3- La constante évolution de la gamme : chaque année, plus de 20 nouveaux produits sont lancés en magasin après élaboration du service Recherche et Développement qui travaille aussi à l'amélioration de l'existant, à partir des études de marché du service marketing et de conseils de nutritionnistes.
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