Nº 100 du Top 100 des franchises
La franchise La Côte & l’Arête s’impose comme une référence incontournable dans le secteur de la restauration traditionnelle en France. L'enseigne se distingue par son engagement envers une cuisine 100 % maison, élaborée exclusivement à partir de produits frais, et par une ambiance chaleureuse qui séduit tout type de clientèle.
Rejoindre La Côte & l’Arête, c’est s’engager dans une aventure entrepreneuriale authentique, portée par la passion de la cuisine maison et l’excellence du service.
Pourquoi choisir la franchise La Côte & l’Arête ?
- Première franchise en restauration traditionnelle certifiée 100 % produits frais et cuisine maison.
- Un modèle économique éprouvé avec un chiffre d’affaires moyen de 2,2 millions d’euros HT par restaurant en 2024.
- 87 % des franchisés ouvrent un second établissement, preuve de la rentabilité et de l’accompagnement proposé.
- Un concept qui met à l’honneur les grillades au feu de bois et les poissons à la plancha, dans une atmosphère conviviale et familiale.
| Année de création de l'enseigne | 2009 |
| Année de lancement du réseau de franchise | 2019 |
| Nombre d'unités en France | 22 |
Données financières
| Droits d’entrée | 45 000 € |
| Apport personnel minimum | 150 000 € |
| Redevance d’exploitation | 4 % du CA |
| Redevance publicitaire | 1 % du CA |
| Investissement total hors pas-de-porte | 1 300 000 € |
| Surface du local | 350 - 400 m2 |
| Durée du contrat | 7 ans |
| Aide au financement ? | Oui, par un tiers |
Formation et accompagnement
Nous proposons une formation de 10 semaines pour vous et 1 à 5 semaines pour vos salariés, couvrant tous les aspects du métier, de la cuisine à la gestion en passant par le service en salle.
De plus, nous vous accompagnons à chaque étape de votre projet, de la recherche du local à l’ouverture, et même après, grâce à une équipe d'experts métiers qui pourront vous accompagner dans vos démarches (RH, communication, exploitation, rentabilité, aliments et recettes, …).