Nº 95 du Top 100 des franchises
Devenez votre propre patron en rejoignant Jordan Tomas Pizza, la franchise spécialisée dans la pizza artisanale, fondée par Jordan Tomas, un maître artisan pizzaiolo plusieurs fois primé (meilleure pizza de France, vice-champion du monde, champion de France).
Philosophie et concept
- L’enseigne se distingue par une approche humaine et conviviale, où la passion pour la pizza et la qualité des produits sont au cœur du projet.
- Les recettes sont élaborées à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés, principalement auprès de producteurs italiens (charcuteries, fromages, tomates, blé), ce qui permet de proposer des pizzas dignes des championnats.
- L’ambiance dans les restaurants est chaleureuse et familiale, favorisant le partage et une expérience client mémorable.
Développement et réseau
- Jordan Tomas Pizza est une franchise à taille humaine, en pleine expansion, avec déjà 10 restaurants ouverts et plusieurs nouvelles ouvertures prévues pour 2025.
- L’enseigne privilégie une croissance maîtrisée afin de garantir la qualité du concept et la rentabilité des franchisés.
- Plusieurs franchisés ont pu ouvrir plusieurs établissements, preuve de la viabilité et de l’accompagnement du réseau.
Quel est le profil recherché pour devenir franchisé Jordan Tomas Pizza ?
Le réseau recherche des personnes partageant ses valeurs : attachement au bon produit, goût du travail bien fait, sens du contact humain.Une expérience dans la restauration est un plus, mais la franchise est ouverte à la reconversion professionnelle grâce à un accompagnement complet.
| Année de création de l'enseigne | 2007 |
| Année de lancement du réseau de franchise | 2019 |
| Nombre d'unités en France | 10 |
Données financières
| Droits d’entrée | 25 000 € |
| Apport personnel minimum | 70 000 € |
| Redevance d’exploitation | 5 % du CA |
| Redevance publicitaire | 2 % du CA |
| Investissement total hors pas-de-porte | 390 000 € |
| Surface du local | 150 m2 |
| Durée du contrat | 7 ans |
| Aide au financement ? | Non |
Formation et accompagnement
Une formation théorique et pratique de 40 jours est dispensée au franchisé et à son équipe, ainsi qu'une immersion dans un établissement du réseau.
Le franchisé bénéficie d'une formation sur les recettes, la gestion, le service, l’utilisation des outils et logiciels, etc.
L'assistance comprend :
- Recherche d’un emplacement adapté avec l’aide du franchiseur.
- Accompagnement dans l’aménagement du local, l’installation du matériel, la constitution de l’équipe et la mise en place des fournisseurs.
- Assistance technique et commerciale.
- Présence du fondateur ou de ses collaborateurs pendant la semaine d’ouverture pour vous soutenir et assurer le bon lancement.
- Suivi régulier de l’activité, visites d’animation, assistance technique et commerciale, communication adaptée à la zone, négociation des achats, etc.