Une Histoire de Café

Partager le café de qualité

L’enseigne s’adresse aussi bien aux particuliers qu’aux professionnels, avec une volonté forte : rendre accessible un café de qualité, traçable et maîtrisé, sans élitisme ni standardisation industrielle.

Le thé n’est pas en reste avec une sélection de produits artisanaux, bio, assemblés avec rigueur et soins, mettant en avant une multitude de saveurs gourmandes.

Chaque point de vente intègre un espace de torréfaction visible, véritable élément différenciant qui valorise le savoir-faire et crée une expérience client immersive. Le modèle repose sur un panier moyen maîtrisé, une clientèle fidèle et une activité peu saisonnière. Une Histoire de Café ne se limite pas à la consommation immédiate : la vente de café à domicile, de thé et d’accessoires constitue un pilier économique structurant.

L’enseigne se distingue par un positionnement qualitatif, humain et durable, loin des concepts ultra-standardisés. Le dirigeant est un commerçant indépendant, impliqué dans son territoire, tout en bénéficiant d’un cadre structuré et éprouvé.

Une démarche responsable est intégrée : produits de qualité, circuits courts privilégiés, limitation des emballages, torréfaction maîtrisée, logique durable plutôt que industrielle, transport du café décarbonée à la voile...

L'accompagnement du franchiseur

Une Histoire de Café a été conçue comme un réseau à taille humaine, privilégiant la qualité des profils à la vitesse de développement. L’accompagnement débute bien en amont de l’ouverture, avec une aide à la validation du projet, à l’implantation et à la structuration financière.

La formation initiale est complète et obligatoire. Elle couvre la connaissance du café, la torréfaction, la dégustation (cupping), la gestion opérationnelle, le service client, les outils digitaux et la communication locale. À l’ouverture, le franchiseur est présent sur site afin d’assurer une mise en œuvre conforme du concept.

La vie du réseau repose sur des échanges réguliers, des points collectifs, des visites annuelles et un accompagnement individualisé. Des outils communs (CRM, indicateurs de performance, communication centralisée) permettent de piloter l’activité tout en respectant l’indépendance du dirigeant. Le réseau favorise le partage d’expériences et l’amélioration continue, dans une logique de progression collective.

Avez-vous le profil recherché ?

Une Histoire de Café recherche avant tout des entrepreneurs commerçants, animés par le contact client et l’envie de s’impliquer localement. Aucune expérience préalable dans le café n’est exigée : le savoir-faire est transmis par la formation. En revanche, la motivation, la rigueur et l’envie d’apprendre sont essentielles.

Le candidat doit être présent dans son point de vente et en assurer le pilotage quotidien. Des qualités de gestion, d’organisation et de relationnel sont indispensables, tout comme une sensibilité aux produits de qualité et au commerce de proximité. Le réseau s’adresse à des profils en reconversion comme à des entrepreneurs expérimentés, capables de s’inscrire dans un cadre collectif tout en conservant leur autonomie.

L’enseigne privilégie des profils partageant ses valeurs : exigence qualitative, transparence, engagement durable et respect du client. L’objectif n’est pas de multiplier les ouvertures, mais de construire un réseau solide, cohérent et pérenne.

Prenez contact dès aujourd'hui avec la tête de réseau pour en savoir plus sur cette opportunité de franchise, en remplissant la demande d'informations.