Green sur mesure

Un repas de qualité, sain et sur mesure en 48 secondes

En tant que premier Foodcourt de la restauration rapide healthy en France, Green sur mesure propose une gamme variée de repas sains, chauds et froids, faciles à réaliser sans nécessiter de cuisinier. De plus, pour travailler à tout moment de la journée et de l'année, l'ajout d'un module Coffee shop pour les emplacements en centre-ville et centres commerciaux est un atout de taille pour compléter cette offre unique, permettant de satisfaire les clients à n'importe quelle heure.

Reconnue et appréciée à travers le pays, la franchise allie innovation, qualité et flexibilité pour répondre aux attentes croissantes des consommateurs en quête d'une alimentation saine et savoureuse. Du chaud, du froid, du choix, à tout moment de l'année. L’enseigne Green sur mesure propose une offre modulaire de salades et de sandwichs sur mesure, de pâtes chaudes et de poké bowls à partir des recettes du Green Chef, de soupes artisanales, de tartes salées, véritables repas complets et équilibrés, sur mesure pour certains, à déguster sur place, à emporter ou livrés. Green sur mesure s’appuie sur quatre points fondamentaux : qualité, proximité, innovation et dynamisme. La volonté de l'enseigne étant d'équilibrer l'engagement du "manger sain" avec l'impératif économique des consommateurs actifs ou étudiants.

Ce concept de restauration rapide quatre saisons mise sur un secteur porteur et très plébiscité par les Français et répond aux besoins des actifs et étudiants situés en zone tertiaire ou mixtes centre-ville/quartier d’affaires/centres commerciaux, désireux d’adopter une alimentation saine et variée. La partie chaude de l'offre de restauration porte sur un large choix de recettes à base de féculents, ainsi que sur des tartes salées généreuses et des soupes artisanales.

Un concept modulaire : les salades sur mesure, les tartes salées, les pokés et les pâtes chaudes selon les recettes du Green Chef constituent le socle de l’offre Green sur mesure, les soupes et les sandwichs constituant le volet modulaire du concept selon leur pertinence au sein de l’environnement concurrentiel du franchisé.

Deux formats de restaurants possibles permettent de s’adapter à chaque profil d’entrepreneurs : 

• Format Green Business : emplacement zone tertiaire bureaux/affaires avec une ouverture uniquement le midi du lundi au vendredi.
• Format Green City : emplacement mixte centre-ville / quartier d’affaire / centre commercial qui permet d‘exploiter le concept 6 jours/7 voir 7jours/7, midi et soir.

Les points forts de la franchise Green sur mesure

1. Un concept novateur et tendance qui répond aux attentes des consommateurs pour une alimentation plus saine,
2. Une offre de restauration rapide « 4 saisons » adaptable par le franchisé en fonction des spécificités locales,
3. Un site de commande en ligne pour les livraisons et Click & Collect,
4. Un système inédit de fidélisation de la clientèle, important levier de développement des restaurants,
5. Un engagement éco-responsable, anti-gaspillage pour limiter l'empreinte écologique et faire aussi du bien à la planète,
6. Un modèle clé en main pour l'installation du restaurant avec une charte architecturale et des critères d'implantation précis,
7. Une franchise accessible : droits d’entrée abordables et faibles redevances de fonctionnement,
8. Un concept peu énergivore qui ne nécessite pas d’extraction,
9. Une centrale d'achat à disposition, qui offre des marges très attractives et facilite la gestion des achats au quotidien,
10. Un « savoir-faire d’exploitation » parmi les plus rémunérateurs (marge brute 70% grâce à notre centrale d’achats),
11. Un programme de formation dont bénéficie chaque franchisé avant et après l'ouverture du restaurant.

Une formation complète sur 12 mois

• La formation initiale dispensée à l'approche de votre ouverture se déroule sur deux semaines au sein de notre restaurant école.
• Nous abordons les sujets dont vous avez besoin, pour un démarrage et une gestion efficaces de votre point de vente : mises en place quotidiennes, hygiène, marketing, discours commercial, gestion, encaissement, fidélisation.
• Nous sommes ensuite à vos côtés les premiers jours de votre ouverture, afin de lancer avec succès votre nouveau restaurant.
• Pendant douze mois, nous intervenons in situ pour compléter votre savoir-faire et renforcer votre formation, en fonction de vos besoins.

Avez-vous le profil requis pour devenir franchisé Green sur mesure ?

Le concept s'adresse à tout type de profil ayant le souhait d'entreprendre. L'enseigne recherche des candidats qui font preuve des qualités suivantes :

• Très grande motivation,
• Volonté d’entreprendre et de devenir son propre patron,
• Sensibilité au « bien manger », à la nourriture saine et équilibrée,
• Sens du service client, de l’accueil et du sourire.

En devenant commerçant et manager, les qualités humaines et d’animation sont les clés de votre réussite.

N'hésitez pas à prendre contact avec la tête de réseau au moyen de la demande d'informations pour en savoir plus sur cette franchise.