Green sur mesure LA seule franchise de restaurant, alliant Foodcourt et Coffee shop pour une exploitation annuelle optimale et novatrice. Vous cherchez à créer votre futur lieu de restauration convivial où bien manger et plaisir se conjuguent harmonieusement sur les quatre saisons de l'année ? Investissez dans un marché en plein essor avec Green sur mesure. Une franchise novatrice qui va bien au-delà du simple bar à salade, offrant une expérience culinaire complète et équilibrée. Un Foodcourt de la restauration rapide et un Coffee shop pour une offre efficace toute l'année et toute la journée !
Un repas de qualité, sain et sur mesure en 48 secondes
En tant que premier Foodcourt de la restauration rapide healthy en France, Green sur mesure propose une gamme variée de repas sains, chauds et froids, faciles à réaliser sans nécessiter de cuisinier. De plus, pour travailler à tout moment de la journée et de l'année, l'ajout d'un module Coffee shop pour les emplacements en centre-ville et centres commerciaux est un atout de taille pour compléter cette offre unique, permettant de satisfaire les clients à n'importe quelle heure.
Reconnue et appréciée à travers le pays, la franchise allie innovation, qualité et flexibilité pour répondre aux attentes croissantes des consommateurs en quête d'une alimentation saine et savoureuse. Du chaud, du froid, du choix, à tout moment de l'année. L’enseigne Green sur mesure propose une offre modulaire de salades et de sandwichs sur mesure, de pâtes chaudes et de poké bowls à partir des recettes du Green Chef, de soupes artisanales, de tartes salées, véritables repas complets et équilibrés, sur mesure pour certains, à déguster sur place, à emporter ou livrés. Green sur mesure s’appuie sur quatre points fondamentaux : qualité, proximité, innovation et dynamisme. La volonté de l'enseigne étant d'équilibrer l'engagement du "manger sain" avec l'impératif économique des consommateurs actifs ou étudiants.
Ce concept de restauration rapide quatre saisons mise sur un secteur porteur et très plébiscité par les Français et répond aux besoins des actifs et étudiants situés en zone tertiaire ou mixtes centre-ville/quartier d’affaires/centres commerciaux, désireux d’adopter une alimentation saine et variée. La partie chaude de l'offre de restauration porte sur un large choix de recettes à base de féculents, ainsi que sur des tartes salées généreuses et des soupes artisanales.
Un concept modulaire : les salades sur mesure, les tartes salées, les pokés et les pâtes chaudes selon les recettes du Green Chef constituent le socle de l’offre Green sur mesure, les soupes et les sandwichs constituant le volet modulaire du concept selon leur pertinence au sein de l’environnement concurrentiel du franchisé.
Deux formats de restaurants possibles permettent de s’adapter à chaque profil d’entrepreneurs :
- Format Green Business : emplacement zone tertiaire bureaux/affaires avec une ouverture uniquement le midi du lundi au vendredi.
- Format Green City : emplacement mixte centre-ville / quartier d’affaire / centre commercial qui permet d‘exploiter le concept 6 jours/7 voir 7jours/7, midi et soir.
Les points forts de la franchise Green sur mesure
- Un concept novateur et tendance qui répond aux attentes des consommateurs pour une alimentation plus saine,
- Une offre de restauration rapide « 4 saisons » adaptable par le franchisé en fonction des spécificités locales,
- Un site de commande en ligne pour les livraisons et Click & Collect,
- Un système inédit de fidélisation de la clientèle, important levier de développement des restaurants,
- Un engagement éco-responsable, anti-gaspillage pour limiter l'empreinte écologique et faire aussi du bien à la planète,
- Un modèle clé en main pour l'installation du restaurant avec une charte architecturale et des critères d'implantation précis,
- Une franchise accessible : droits d’entrée abordables et faibles redevances de fonctionnement,
- Un concept peu énergivore qui ne nécessite pas d’extraction,
- Une centrale d'achat à disposition, qui offre des marges très attractives et facilite la gestion des achats au quotidien,
- Un « savoir-faire d’exploitation » parmi les plus rémunérateurs (marge brute 70% grâce à notre centrale d’achats),
- Un programme de formation dont bénéficie chaque franchisé avant et après l'ouverture du restaurant.
Une formation complète sur 12 mois
- La formation initiale dispensée à l'approche de votre ouverture se déroule sur deux semaines au sein de notre restaurant école.
- Nous abordons les sujets dont vous avez besoin, pour un démarrage et une gestion efficaces de votre point de vente : mises en place quotidiennes, hygiène, marketing, discours commercial, gestion, encaissement, fidélisation.
- Nous sommes ensuite à vos côtés les premiers jours de votre ouverture, afin de lancer avec succès votre nouveau restaurant.
- Pendant douze mois, nous intervenons in situ pour compléter votre savoir-faire et renforcer votre formation, en fonction de vos besoins.
Avez-vous le profil requis pour devenir franchisé Green sur mesure ?
Le concept s'adresse à tout type de profil ayant le souhait d'entreprendre. L'enseigne recherche des candidats qui font preuve des qualités suivantes :
- Très grande motivation,
- Volonté d’entreprendre et de devenir son propre patron,
- Sensibilité au « bien manger », à la nourriture saine et équilibrée,
- Sens du service client, de l’accueil et du sourire.
N'hésitez pas à prendre contact avec la tête de réseau au moyen de la demande d'informations pour en savoir plus sur cette franchise.
Retour sur notre présence au salon de la franchise 2025
Green sur mesure, un concept alliant foodcourt healthy et coffee shop qui séduit !
Nous étions présents au Salon de la Franchise 2025, et quelle aventure !
Green sur mesure, présent depuis plus de 12 ans dans la restauration rapide saine en France, a une fois de plus prouvé son caractère innovant avec notre nouveau concept inédit : Allier le foodcourt healthy et le coffee shop pour toucher une population plus large et ce à tout heure et toute la semaine !
Ce modèle unique a attiré une foule de visiteurs et suscité un engouement palpable. Retour sur cet événement marquant.
Notre Concept : Allier Healthy et Convivialité
Chez Green sur mesure, nous avons toujours eu à cœur d’offrir une expérience culinaire complète et adaptée aux besoins des consommateurs modernes. Notre foodcourt healthy propose une large gamme de repas personnalisables, chauds ou froids, allant des salades sur mesure aux pokés, en passant par des pâtes chaudes, les pinsas et les tartes salées. Ces recettes sont préparés avec des ingrédients frais et de qualité, répondant aux attentes d’une clientèle en quête de bien-être alimentaire.
Du chaud, du froid, du choix !
Mais nous ne nous arrêtons pas là. Nous avons enrichi notre offre avec un module coffee shop, conçu pour accompagner nos clients tout au long de la journée. Ce nouvel espace propose des boissons chaudes, des snacks sains et gourmands, parfaits pour les pauses du matin ou de l’après-midi. Cette combinaison permet à nos franchisés d’exploiter leur restaurant sur les cinq moments clés de consommation : petit-déjeuner, déjeuner, pauses café, goûter et dîner.
Une présence remarquée au Salon
Durant ces quelques jours au Salon de la Franchise 2025, nous avons eu l’occasion d’échanger avec près d’une centaine de visiteurs intéressés par notre concept novateur.
Ce qui nous distingue ?
Nous sommes les seuls à associer un foodcourt sain à un coffee shop dans le paysage français de la restauration rapide. Et les retours ont été unanimes : cette double casquette plaît ! Les visiteurs ont été séduits par la flexibilité et la rentabilité de notre modèle, qui s’adapte aussi bien aux centres-villes qu’aux zones commerciales ou tertiaires.
Notre stand reflétait l’ambiance chaleureuse et conviviale que nous cultivons dans nos restaurants. Les échanges avec les futurs franchisés ont confirmé leur intérêt pour un concept qui combine qualité, innovation et rentabilité.
En savoir plus sur Green sur mesure et ses solutions modulables :
Rejoindre Green sur mesure, c’est intégrer une enseigne clé en main pensée pour maximiser votre activité tout au long de l’année avec des amplitudes d’exploitation mesurées et adaptables et des redevances de fonctionnement parmi les plus compétitives du marché. Avec plus de 15 restaurants déjà implantés en France et une note moyenne exceptionnelle sur Google (4,65/5), notre franchise propose une opportunité unique pour les entrepreneurs souhaitant se lancer dans un business dynamique et porteur.
Nous accompagnons nos franchisés à chaque étape : formation initiale, aide à l’installation et suivi personnalisé. Notre modèle ne nécessite pas d’équipement lourd ni d’expérience préalable dans la restauration, ce qui le rend accessible à tous.
Vous êtes Intéressés ? Contactez-nous !
Si vous souhaitez rejoindre la franchise Green sur mesure, ou simplement en savoir plus sur notre concept du foodcourt healthy & coffee shop, n’hésitez pas à nous contacter via la demande d'informations ci-dessous.
Nous continuons de grandir dans toute la France, et si vous étiez le prochain Greener à rejoindre l’aventure ?
Green sur mesure : 2 formats pour entreprendre dans le "bien manger"
