Boulangerie Ange

S'investir dans la boulangerie équitable en réseau

Un concept unique en France

Pains et viennoiseries fabriqués sur place, offre de restauration accessible et espaces chaleureux en périphérie : notre modèle séduit un large public. Avec déjà 300 boulangeries en France et à l’international, Boulangerie Ange offre à ses franchisés un réseau solide, un accompagnement complet et un potentiel de croissance exceptionnel.

Boulangerie Ange, c'est la rencontre entre l’artisanat et la modernité : des pains, viennoiseries et pâtisseries préparés et cuits sur place chaque jour, une offre complète de restauration à prix accessible, et des espaces chaleureux pour partager un moment convivial.

Implantées en périphérie avec parkings, nos boulangeries accueillent un large public du matin au soir. Le concept allie authenticité, accessibilité et rentabilité, porté par la force d'un réseau national.

• Un concept de boulangerie reconnu, pensé pour la réussite de ses franchisés

Dès qu'ils franchissent la porte, vos clients découvrent une atmosphère accueillante et authentique. Ils assistent au travail de nos boulangers, avec le pain façonné et cuit sur place sous leurs yeux, garantissant fraîcheur et transparence. Les ateliers ouverts sur la salle, grâce à de larges vitrages, renforcent cette proximité.

• Une gamme variée et accessible pour tous les instants de consommation

Baguette signature, pains spéciaux, viennoiseries, pâtisseries et offre de restauration complète : nos produits associent qualité et prix juste. Nos boulangeries, implantées stratégiquement en périphérie avec parkings, ouvertes 6 ou 7 jours par semaine et sur de larges plages horaires, répondent aux besoins quotidiens d’une clientèle large et diversifiée.

• Une exigence qualité au cœur du concept

Toutes nos recettes sont développées par notre pôle R&D. Nos pains sont fabriqués avec des farines issues de blés 100 % français certifiés CRC® (Culture Raisonnée Contrôlée). Engagés dans une démarche équitable via le label Agri-éthique, nous sommes le premier réseau de boulangeries équitables en France, avec des engagements concrets, compréhensibles et valorisables localement.

• La convivialité, un pilier de la marque Ange

Notre réseau vit au rythme de l’échange et du partage. La convivialité guide la sélection de nos franchisés, la structuration de nos équipes et l’aménagement de nos points de vente : la plupart intègrent des espaces cosy et chaleureux, conçus pour favoriser la pause, le lien social et l’expérience client.

• Le concret de l'engagement

« Les candidats nous rejoignent pour la force du concept de boulangerie équitable et pour notre démarche RSE ». Chaque boulangerie donne ses invendus à des associations d’aide alimentaire. « Nous avons été, pendant l’hiver 2023, à l’origine de la baguette solidaire, sur le modèle du café suspendu : pour trois baguettes achetées, nos clients avaient le choix d’en avoir une offerte ou de la donner aux plus démunis, et la boulangerie en offrait une de plus », ajoute la directrice marketing. Opération renouvelée cet hiver. « On essaie de travailler en donnant du sens à notre vie professionnelle au quotidien, qu’on soit au siège ou franchisé. »

L'accompagnement du franchiseur

Chez Boulangerie Ange, l’accompagnement des franchisés est au cœur du modèle :

1. Dès la signature du contrat, chaque porteur de projet bénéficie d’un parcours complet qui combine immersion en boulangerie, formation de 12 semaines (technique, gestion, RH, vente, communication) et suivi personnalisé par des franchisés référents.
2. Cet accompagnement se poursuit tout au long de la vie du contrat : visites régulières de l’équipe réseau, appui marketing et digital, animations commerciales nationales, outils de pilotage, et échanges permanents via l’intranet et les rencontres régionales.
3. Ange met également un point d’honneur à cultiver une forte vie de réseau, fondée sur la solidarité, le partage d’expérience et la convivialité : conventions annuelles, groupes de travail thématiques, podcasts internes, et communauté active sur les réseaux sociaux. Cette proximité entre franchiseur et franchisés favorise la réussite de chacun et renforce la dynamique collective qui fait d’Ange un réseau engagé, performant et humain.

Avez-vous le profil requis ?

Nous recherchons des profils ambitieux et déterminés, prêts à s’impliquer pleinement dans une aventure entrepreneuriale et humaine.

Vous disposez d'une expérience ou d’une appétence marquée en management terrain, sens commerçant, rigueur opérationnelle, gestion d’un business. L'expérience n’est pas exigée, c’est votre volonté d'apprendre et de progresser qui compte.

Aucune expérience requise en boulangerie : nous vous formons sur le terrain durant 12 semaines à tous les aspects opérationnels et managériaux.

Prenez contact dès aujourd'hui avec la tête de réseau pour en savoir plus sur cette franchise, en remplissant la demande d'informations.