Subway
EN UN COUP D'ŒIL
Description :
SUBWAY est aujourd’hui l’enseigne incontournable, leader mondial de la
restauration rapide, qui présente un fort potentiel de développement en
France.
Opportunités :
Opportunités de franchises et réseaux disponibles dans plusieurs pays du monde.
Type de contrat :
Franchise.
Apport personnel minimum :
70 000 €.
Formation dispensée :
Oui.
Témoignages
Après avoir travaillé pour Subway pendant 7 ans en tant qu’employé, d’abord comme « artiste du sandwich », puis comme responsable de magasin tout en étant à l’université, j’ai eu l’opportunité de travailler comme responsable de magasin pour un propriétaire de plusieurs unités de franchise. J’ai pu constater par moi-même à quel point Subway était une excellente opportunité de franchise. Quand on m’a proposé d’acheter 5 restaurants et de devenir moi-même le propriétaire de plusieurs unités, c’est un rêve qui s’est réalisé. 8 ans plus tard, je possède 12 restaurants et je suis le président du « Subway Franchisee Advertising Fund Trust » de la région. Ça a été lucratif et passionnant de faire partie de Subway. Ça m’a permis de réaliser mes objectifs financiers et personnels tout en profitant d’un bon style de vie.
Brad Harris, franchisé, Denver, Colorado, 12 franchises.
J’ai acheté mon premier Subway à Poole en mars 2005 et à juin 2007, j’avais ouvert mon 4e restaurant de la ville. Quelques mois plus tard, j’étais fier de recevoir le prix très convoité de Franchisé de l’Année pour le Royaume-Uni et l’Irlande à la convention annuelle 2007 de la chaîne Subway en Floride. Ce prix compte beaucoup pour moi car cela prouve que mes employés et moi faisons tourner une entreprise avec succès qui non seulement fait accroître la reconnaissance de la marque, mais qui sert aussi notre communauté. Je dois mon succès à mon engagement à toute épreuve en la marque Subway et à tout ce qu’elle propose.
Paul Jackson, franchisé, Royaume-Uni, 9 franchises.
Nous avons eu tout ce que nous avions toujours voulu : faire tourner notre entreprise, utiliser nos compétences et notre acharnement au travail pour faire du profit pour nous-mêmes. Pour faire tourner un restaurant Subway, il faut produire un travail intensif, de l’amour et fournir de l’attention, mais on est récompensé quand le restaurant s’améliore et fait plus de bénéfices. Nous n’aurions pas pu réussir à manager notre propre entreprise avec succès sans l’aide et le savoir-faire de Subway, la transmission du savoir avec les employés de Subway et avec nos collègues.
Yael et Eitan Berenblum, franchisés, Australie, 13 franchises.
Rejoignez le leader mondial et créez votre propre croissance !
Présent dans 100 pays avec plus de 38 000 restaurants, bénéficiant de 47 ans d’expérience, l’enseigne SUBWAY est mondialement reconnue et appréciée des consommateurs pour l’excellence de ses sandwichs à la carte, de salades, wraps et desserts variés selon la formule :
« Préparés sous vos yeux ! »
Avec 360 restaurants en France actuellement, le potentiel de SUBWAY est loin d’être atteint. 95 restaurants ont été ouverts en 2011 et l’enseigne compte poursuivre son développement sur le même rythme dans les années à venir. Le territoire français est découpé en 16 territoires, soit 15 Agents de Développement, qui sont les représentants locaux du franchiseur et 1 territoire Compagnie (départements 91 et 94) rattaché directement au siège
de SUBWAY France. Ce n’est donc pas par hasard que SUBWAY a gagné 30% de notoriété en France ces 2 dernières années !
- Coûts de départs peu élevés, facilité d’implantation, (pas d’extraction de fumée), simplicité d’exploitation.
- Formation continue, soutien opérationnel, aucune expérience spécifique requise.
- Des perspectives d’implantation prometteuses sur des marchés non traditionnels : aire d’autoroute, gares, aéroports…..SUBWAY peut s’implanter partout !
- Des campagnes publicitaires d’envergure, notamment en TV, pour soutenir activement le business de ses franchisés.
Les fondamentaux du concept Subway
- Des ingrédients de qualité : Les clients disposent d’un nombre infini d’options permettant de réaliser la composition de leur choix
- Simplicité : Les restaurants ont des procédures opérationnelles simples et éprouvées
- Assistance : SUBWAY a mis en place une organisation performante pour accompagner ses franchisés au niveau de leur publicité, de leurs approvisionnements et de leurs différents besoins opérationnels
- Contrôle : SUBWAY permet à ses franchisés d’utiliser des méthodes de contrôle éprouvées.
Les programmes de formation, ainsi que l’assistance de l’Agent de Développement et du siège, permettent aux Franchisés d’avoir à disposition tous les outils nécessaires à leur réussite.
Les « SUB » préparés sous les yeux des clients
Contrairement à d’autres grandes marques de restauration rapide vendant des recettes toutes faites, SUBWAY propose à ses clients des sandwichs « sur mesure» où chacun choisit sa garniture selon ses goûts : légumes croquants, fromage, sauces et condiments spéciaux, etc. SUBWAY offre ainsi une infinie variété de savoureux sandwichs chauds et froids, servis sur des pains quotidiennement cuits sur place: Thon, Poulet, Steak végétarien, Dinde... Plus de 2 millions de possibilités de combinaisons au-delà des 14 recettes proposées sur la carte !
6 recettes, à faible teneur en matière grasse, spécialement mises au point par SUBWAY, ont été validées par le programme Alimentation et Équilibre «Gustino » de Ticket Restaurant. Ce qui fait de SUBWAY, à ce jour, la seule enseigne de restauration rapide appartenant à ce programme.
Le profil des franchisés
Le Franchisé SUBWAY est à la fois un entrepreneur, un commerçant et un
manager. Des compétences en gestion sont un atout supplémentaire non
négligeable. Être convaincu par le concept est une condition incontournable. Le Franchisé doit pouvoir s’approprier le concept et le maximiser, il est préférable de bien connaître sa région d’implantation, plutôt que d’être un «pur investisseur ». En France, 30 % des franchisés possèdent au moins 2 restaurants et 11 % en ont 3 et plus.
Voir notre interview :
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