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La Mie Câline

Départ à la retraite, transmission d’activité à Figeac

12.05.2014

La Mie Câline de Figeac est reprise par une salariée.

figeac.jpgDépart à la retraite, transmission d’activité… Fête du Travail à La Mie Câline de Figeac. Le 1er mai 2014, Martine et Georges Garcia s’offrent un départ à la retraite délicieusement sympa ! Après avoir dirigé La Mie Câline à Dax (Landes)  pendant 7 ans, le couple avait implanté l’enseigne à Figeac en 2006… La « Fête du travail » prend cette année un sens particulier pour ces jeunes  retraités, qui transmettent le magasin à deux enfants du pays, Sophie Haudiquet et Damien Sounillac.

La Mie Câline de Figeac reprise par une salariée

Nés et élevés à Figeac, Sophie Haudiquet et Damien Sounillac saisissent l’opportunité de reprendre le magasin où Sophie travaille depuis 2011. « Nous avions envie d’entreprendre à deux. Lorsque nous avons appris que le magasin allait être disponible, tout s’est enchaîné très naturellement. C’était une évidence » témoigne Sophie.

Portrait des nouveaux commerçants figeacois

Sophie a commencé son parcours professionnel dans l’hôtellerie-restauration. Serveuse, elle enchaîne les saisons de 2003 à 2008, l’été à Rocamadour et l’hiver à la montagne ou à l’étranger… avant de rejoindre La Mie Câline de Figeac comme vendeuse. BTS Electrotechnique et Licence Pro Maintenance de matériels biomédicaux en poche, Damien a travaillé pendant 7 ans dans le domaine médical… Mais il a aussi travaillé comme barman saisonnier pendant 5 ans. « Nous avons 30 ans tous les deux. C’est le bon moment pour nous lancer. Sophie va continuer à échanger avec une clientèle qu’elle connaît bien. Quant à moi, ce projet me permet de revenir à des choses essentielles, la proximité et le relationnel avec les clients » explique Damien. Epaulés par 5 salariés et une apprentie, les jeunes franchisés sont fiers de leur équipe. Certains sont en place depuis la création du magasin ! Pains, viennoiseries, pâtisseries, produits traiteur, salades et sandwichs frais… aux côtés de Sophie et Damien, Elisabeth, Katia, Mélanie, Ludivine, Sébastien et Jérémy vont continuer à régaler les Figeacois du petit-déjeuner à l’heure du dîner !

L’adresse à retenir ? La Mie Câline - 6, rue de la République - 46100 Figeac
Le magasin est ouvert de 6h30 à 19h30.

Pains, viennoiseries, pâtisseries, produits traiteur, salades et sandwichs frais à toute heure… ouverte de 6h30 à 19h30, La Mie Câline regorge de gourmandes surprises. Authentiques Flo Câlines (baguettes nature, sésame, céréales, lin ou Bio), tartes et entremets, burgers, salades et sandwichs, gourmandes soupes, inimitables cookies… chaque pause gourmande est élaborée avec soin, à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées. Débridant la gourmandise, La Mie Câline renouvelle ses gammes tout au long de l’année, au travers d’une multitude de recettes. Les Figeacois c’est sûr, vont succomber à la collection d’éclairs. Grenadine, Pina Colada, Barbe à Papa, Cola… 4 recettes « fashion » qui rivalisent de séduction et de créativité !  Entre fraîcheur et croquant, les inédits du Printemps fêtent la belle saison tout en légèreté !

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Zones disponibles
La franchise alimentaire La Mie Câline étend son réseau partout en France dans les villes de plus de 10 000 hbts ainsi qu'à l'étranger.
Type de contrat
Franchise.
Apport personnel minimum
60 000 €
Formation dispensée
Oui.
ENSEIGNE MEMBRE DE
Adhérent de la Fédération Française de la Franchise
  • Adhérent de la Fédération Française de la Franchise
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