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La Mie Câline

Coup de jeune délicieusement sympa à La Mie Câline d'Alençon

10.04.2014

Aujourd'hui, La Mie Câline rouvre ses portes à Alençon, après une semaine de travaux.

framboisier.jpgLe 10 mars 2014, La Mie Câline a rouvert ses portes à Alençon, après une semaine de travaux (1)… et c’est toute la Grande Rue qui prend un coup de jeune délicieusement sympa ! En effet, si le magasin créé en 1995 arbore fièrement ses nouvelles couleurs, les Alençonnais découvrent un nouveau patron, une nouvelle équipe, des horaires élargis… et une multitude de recettes gourmandes !

Julien RIBANNEAU, le nouveau franchisé d’Alençon évolue à La Mie Câline depuis déjà 9 ans. « J’ai fait mon apprentissage chez un Artisan Boulanger, puis j’ai travaillé pendant 6 ans dans l’espace Boulangerie d’une grande surface avant de rejoindre La Mie Câline. Salarié pendant 4 ans, je suis passé au « mode patron » en 2009, en ouvrant le magasin de Nogent-le-Rotrou. J’avais envie de voler de mes propres ailes » témoigne le nouveau commerçant alençonnais. 5 ans plus tard, Julien est la tête d’un 2ème magasin. Si la réussite est au rendez-vous pour ce jeune patron de 32 ans, elle l’est aussi pour ses salariés. « Je suis épaulé par une très bonne équipe. Cela m’a permis de voir plus loin. Florian, mon assistant à Nogent-le-Rotrou méritait largement d’avoir une place de Directeur. Après la phase de démarrage, c’est lui qui animera le magasin d’Alençon ».
A noter : la reprise du magasin s’accompagne de créations d’emplois. Le magasin est désormais animé par 5 personnes. Bon à savoir, 2 apprentis vendeurs seront recrutés pour commencer dès le mois de septembre 2014.

Pains, viennoiseries, pâtisseries, produits traiteur, salades et sandwichs frais à toute heure… ouverte de 6h30 à 19h45, La Mie Câline regorge de gourmandes surprises. Authentiques Flo Câlines (baguettes nature, sésame, céréales, lin ou Bio), tartes et entremets, burgers, salades et sandwichs, gourmandes soupes, inimitables cookies… chaque pause gourmande est élaborée avec soin, à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées. Débridant la gourmandise, La Mie Câline renouvelle ses gammes tout au long de l’année, au travers d’une multitude de recettes. Gourmands, colorés, fruités… les prochains rendez-vous vont ravir les papilles ! Parmi les inédits attendus au mois d’avril, le « Framboisier », la version chic d’un classique de la pâtisserie… qui se dévore d’abord avec les yeux ! Les Alençonnais c’est sûr, vont aussi succomber à la nouvelle collection d’Eclairs. Grenadine, Pina Colada, Barbe à Papa, Cola… 4 recettes « fashion » qui rivalisent de séduction et de créativité !

L’adresse à retenir ?  La Mie Câline - 6 Grande Rue - 61000 Alençon. Le magasin est ouvert du lundi au dimanche de 6h30 à 19h45.

(1) Et ce n’est pas fini, la façade du magasin sera à son tour entièrement refaite avant l’été 2014… mais cette fois La Mie Câline restera ouverte pendant les travaux.

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Zones disponibles
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Type de contrat
Franchise.
Apport personnel minimum
60 000 €
Formation dispensée
Oui.
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